L'automne est maintenant bien installé et l'hiver est à nos portes : c'est le moment de rechercher chaleur et réconfort... C'est le moment de faire de la popote! Pour les enfants, les moments passés avec les parents sont des moments privilégiés. Cuisiner avec l'enfant peut être un moment propice pour échanger avec lui et aborder différents sujets comme les amis, l'école, la fratrie, etc. En fait, prendre le temps de cuisiner avec l'enfant est un geste gagnant pour tous : l'enfant se sent valorisé, on renforce son estime et son sens des responsabilités, on crée une occasion d'échanger, voire de se confier, on favorise le développement de sa créativité (en lui laissant ajouter un ingrédient de son choix à la recette par exemple!), on renforce les traditions familiales en lui montrant les recettes « de nos grands-mères » et cela peut être une très belle occasion pour le parent de faire manger à l'enfant des aliments qu'il refuse de goûter...

Cuisiner en famille permet à votre enfant de développer une immense bibliothèque de caractéristiques sensorielles. En jouant avec la nourriture, votre enfant peut la découvrir à son rythme. En la touchant, il reconnaît la température et la texture. En la regardant, il constate les formes et les couleurs. En la sentant, il se familiarise avec les différents parfums. Finalement, s'il en a l'intérêt, il peut goûter la diversité des saveurs qui lui sont présentées.

Si votre enfant a tendance à rechigner devant de nouveaux aliments ou à en éviter certains, cuisiner en famille lui permettra d'anticiper ce qu'il s'apprête à manger en faisant des liens avec les concepts sensoriels qu'il a préalablement formés. Plusieurs activités et jeux sensoriels peuvent facilement être réalisés afin de favoriser l'exploration, puis l'acceptation des aliments.

Pour que les repas et les collations soient encore plus amusants, changez la taille, la forme ou la couleur de la nourriture. Soyez créatifs! Utilisez différents ustensiles (fourchettes à fondue, cure-dents décoratifs, baguettes, etc.), des morceaux de pomme fraîche servis dans un cornet de crème glacée, des céréales chaudes dans la tasse à café de maman ou, pourquoi pas, du pâté chinois dans un verre... populaire et ludique verrine! Une idée facile à essayer qui amusera à coup sûr votre enfant tout en augmentant son intérêt pour certains aliments habituellement boudés!

Cuisiner en famille s'avère être une belle activité pour les après-midi frisquets de la fin de l'automne. Mais qui aurait cru qu'à travers la farine et les ustensiles se cachait une activité pouvant également stimuler différents aspects langagiers... En effet, pour vos petits et vos plus grands, cuisiner en famille constitue une situation de communication propice à différents types d'échanges et de jeux langagiers.

Pour les plus petits, l'identification des différents ingrédients et de leurs caractéristiques, la classification et la rétention de ceux-ci, et la séquence qui doit être suivie sont autant de petits objectifs qui vont amener l'enfant à organiser ses connaissances et à travailler sa mémoire verbale. Il y a également moyen de faire des devinettes pour identifier des ingrédients-mystères dans une recette, par exemple.

Pour les plus vieux, bien entendu, on peut mettre la lecture à contribution puis demander à notre grand de nous redire dans ses mots en quoi consiste la recette et quelles sont les étapes à suivre. Parfois, de nouveaux mots pourront également être découverts et ainsi augmenter le vocabulaire de votre enfant et amener de nouvelles discussions.

L'important à travers cette activité familiale est de nourrir l'échange verbal afin que chacun puisse y mettre son grain de sel...

Vous auriez tout avantage à réunir hebdomadairement tous les membres de la famille afin de popoter ces assiettes « santé ». Primo, cuisiner de bons petits plats permet de mieux connaître les ingrédients qui s'y retrouvent et ainsi manger plus sainement comparativement à du prêt-à-manger. Secondo, couper des fruits et légumes à l'avance permet de les avoir toujours sous la main lors d'un petit creux. Tertio, pour certains enfants présentant une sélectivité alimentaire, cela peut être une bonne façon de les exposer à des aliments peu familiers. Cuisiner n'est donc pas sorcier et en insérant cette activité à votre horaire familial, vous verrez que tous en retirent des bénéfices. Un petit truc facile à retenir et à enseigner à vos enfants : afin d'obtenir une assiette santé , utiliser les proportions suivantes : ½ de légumes, ¼ de viande et substituts et ¼ de produits céréaliers. De bonnes habitudes à prendre et conserver au moment de dresser l'assiette!

La motivation de papa et maman est au rendez-vous mais vous craignez que votre petit qui a un grand besoin de bouger n'y trouve pas son compte? Essayez la Chasse aux trésors gourmande!

Cuisiner en famille est une occasion formidable de s'amuser tout en développant les habiletés des enfants. Les parents se préoccupent sans cesse d'offrir à leurs enfants de multiples occasions de bouger et de faire de l'activité physique. Mais entre le cours de natation, la pratique de danse et les entrainements de karaté, les parents, mais aussi les enfants, manquent souvent de temps et d'énergie. C'est pourquoi il est important de transformer les activités de la vie quotidienne en de véritables activités physiques amusantes et bénéfiques pour vos enfants. Que ce soit en faisant les courses ou en concoctant le repas à la maison, tout devient prétexte à bouger.

Question de dépenser l'énergie de vos petits avant de manger, on bouge en cuisinant ... on cuisine en bougeant!

Et pourquoi pas une chasse aux trésors culinaire ?

En vous basant sur la liste des ingrédients qu'on retrouve dans la recette choisie, cachez les différents items un peu partout dans la maison. Cachez les articles à l'étage du haut, sous la table, sur le lit ... grimper, ramper, passer en-dessous, par-dessus, monter et descendre les escaliers ... votre enfant aura assurément faim après cette chasse aux trésors gourmande!

Si votre enfant est assez vieux, vous pouvez lui demander de les trouver dans le bon ordre (utilisez l'ordre d'utilisation dans la recette et demandez-lui de rapporter un article à la fois, vous aurez donc le temps de battre les œufs pendant que votre petit explorateur cherchera la farine!).

Avec votre plus jeune, utilisez des images pour lui indiquer les items recherchés. Pour agrémenter vos recherches, demandez à votre curieux de se déplacer sur la pointe des pieds, à reculons, en sautant comme une grenouille affamée ou sur les talons comme un pingouin glouton.

Bien sûr, la préparation de vos muffins vous prendra plus de temps qu'à l'habitude, mais votre gigoteux aura dépensé son trop plein d'énergie, vous aurez eu du plaisir, votre petit sera fier de ses trouvailles et, surtout, du résultat qui en sortira du four.